ふる里安心・安全へのこだわり
私ども『ふる里』は、平成１８年６月から愛知県豊橋市にある“豊橋まちなか活性化センター”の運営する「ときわ逸品館」の中で、豊橋市を中心とした東三河地方・静岡県西遠地方の、昔ながらの作り方で製造されている地元の食料品など、食の安心・安全を重視した商品を販売しています。
開業のきっかけは、愛知県奥三河東栄町の農家の主婦のみなさんが地元だけで製造販売して好評を頂いていた「金山寺みそ」や「砂糖漬けのふき」を＂街の皆さんにも買っていただけないかしら“と相談を受けたことでした。
開店当初は既存のもので、地元でご好評をいただいている食品を探し出してきては店頭に並べていました。その後、弊店オリジナル商品の開発をめざして地元の食品製造の方々と力をあわせ新製品の試作に励みました。
結果、一年以上掛かって製品化し、今 豊橋名物を目指している「吉田せんべい」。
毒入り餃子で騒がれる前から開発に取り組んだ、国産材料１００％・しかも酸化防止剤・科学調味料の一切無添加の「さくらFOODSの餃子」。
そして3年以上無農薬無添加のお茶作りが認められ、有機加工食品生産工程認定書を「ＯＣＬＡジャパン」から頂戴した鈴木製茶の「有機ＪＡＳ煎茶」などを中心に食の安心・安全を重視した商品を取り揃えております。
これからも、地産地消・地元の加工食品を増やして参ります。
皆様のご愛顧をお願い申し上げます。
株式会社 ふる里
代表取締役 田中義仁